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夕ごはん 豚肉

肉団子の甘酢あんかけ

投稿日:2019年10月28日 更新日:

体がお酢をもとめているシリーズ?まだとまりません。

アスパラの肉巻きさっぱりポン酢炒め

鶏もも肉の味ぽん照り焼き

今日は肉団子がふわっと思い浮かんだ!!

食べたい!!

スーパーで豚ひき肉150円ほどのものをゲット!!

生姜チューブ、麺つゆ、片栗粉、ゴマを加えてまぜ混ぜ。

 

少しの油でコロコロ転がしながら揚げ焼きに。

 

いい色になりました。

 

取り出して油をきっておきます。

フライパンの余分な油はすこしキッチンペーパーで吸い取ります。

 

野菜たち。

いつも冷蔵庫に常備している強い味方。

しめじ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ。

赤と緑があると色がきれいですし、摂取したほうがいい野菜ですからね。

 

炒めまーす!!

ある程度しんなりしたら肉団子を戻します。

 

そして強い味方!!ミツカンの酢豚!!

これ粉末なので、使いたい分溶かせばいいんです。

残りは冷蔵庫に入れて、近いうちに使えばいい。

酢豚の素で肉団子と野菜たちにとろみをつけて完成!!

 

肉団子のゴマが食感がいいです。

うまうまでした。

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