今日は花金!
金曜日&嫌な上司がいないだけでうれしい(笑)← ちょっと病んでる。
朝はいつもの納豆ごはーん。
いつも夕方になると、今日はあれにしようか?
確かあれが残ってたから○○もいいかな?とか考えているんです。← 仕事しろ!!
お肉でも焼こうと思って帰ったのですが、急に麻婆豆腐の口になりました。
たぶん疲れて飲み物系おかずが良かったんですね。
ネギもあるし、冷凍のひき肉もある。
ひき肉を炒めて、麻婆茄子の素を入れる。
レンチンして水切りした豆腐を入れ、ネギを加えてさっとひと煮立ち。
あれ?レンチン水切りが足りなかったのか、豆腐が粉々!!
ま、味は一緒でしょ。
道の駅巡りで買ったヤングコーンを茹でました。
缶詰のヤングコーンと違って、あっさり。
あれ?甘みがない。
こんなもんなのか?たまたまかわかりませんが、でもサクサクで美味しかったです。
粉々になった麻婆豆腐ですが、するするーっと食べれて美味しかった。