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中華肉団子スープと残りもの

投稿日:2022年12月20日 更新日:

今日は1日引きこもりを決めました。

流行り病になって、無理はいけないなーとだいぶ反省したと言うか、懲りた(笑)

今日は8時過ぎまで寝ましたー!!

寝たー!!

前日も21時半にはベットに入ったので(無駄に起きてる方が電気代使うし)10時間以上寝ましたよ。

いっぱい眠れるとうれしいです。

ゆっくり起きて、午前中はダラダラして遅めの朝ごはん。

シチューの残りでシチューごはんです。

 

その後昼からやっとやる気を出して、実家の年賀状を印刷。

後は風呂掃除・トイレ掃除・水回り掃除といつものルーチンだけ済ませました。

今日は楽天スーパーセールで買い回りした真空米が届きました。

 

あと燃料高騰の時に備えて固形燃料を買ってみました。

今度ごはんでも炊いてみよう!!楽しみです。

 

後はごはんストックを炊いたり、作り置き的なキッチン仕事。

最近朝汁ものを食べているので、久々に中華肉団子スープを作りました。

具はしめじ・大根・ブロッコリーの茎。

肉団子にはショウガ・片栗粉・酒・醤油を入れてこねこね。

 

具を煮込んだら肉団子を入れてさらに煮込み、中華ダシと塩コショウで味付け。

水溶き片栗粉して玉子を贅沢に2個も入れました。

 

鶏の照り焼きを仕込み。

 

サラダ用ブロッコリーを茹でてキッチン仕事は終わり。

寒いから水仕事面倒になっちゃうのよね。

 

夕ごはんでーす!!

 

中華肉団子スープ!!

おいしー、温まるし野菜もいっぱいで体にもよさそう。

 

後は残りものをおかずに頂きました。

ステーキ

ピーマンと玉ねぎの焼肉

なかなか1食分を作るのは難しいし、続けて同じものを食べるのがいやなので、どうしても残りもの整理デー開催になっちゃうのよね。

でもにくにくしい残りもので幸せでした(笑)

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