otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：2022年1月19日 更新日：
今日は実家通いはお休みです。
少し疲れていたのか、１２時間も寝てしまいました。
その後も食欲わかず。
無理して食べませんでした。
夕方、さすがにお腹ペコペコになったので、早めに夕飯の準備です。
鶏手羽元が安かったので、味ぽんでさっぱり煮にします。
今日はみりんもいれて、甘めに仕上げようと思いました。
鶏手羽元は表面に焦げ目がつくまで焼きました。
焼いたら少しお水を入れて、みりんをたっぷり入れます。
甘みを先につけたいので、少しぐつぐつ煮る。
その後味ぽんをいれて煮立たせます。
水・味ぽん・みりんすべて同量ぐらいかな。
煮汁少な目なので落とし蓋をアルミホイルでつくって煮込みました。
最後は煮汁が少なくなったので、煮からめた感じ。
残りものもあって、豪華な夕ごはんになりましたー。
さっぱり煮美味しくできました！！
みりん入れるとまろやかで美味しいな。
これからはさっぱり煮にはみりんを入れようと思いました。
執筆者：otonosamasama
関連記事
私は肉が好きであります。 両親にも、肉大好き女子と思われている。 肉さえ食わせておけば、喜ぶだろう、満足するだろうと思われている様である。 そう、今日は私の誕生日。 誕生日だから、サーロ …
最近？いつも？ワンパターンのotonosamasamaです（笑） 今日もいつものからあげ！！ 酒・醤油・塩・ニンニク・しょうがを入れて１時間ぐらい鶏肉を漬けこみました。 ペーパーでしっか …
鮭を沢山いただきました。 母ははらこ飯を作るみたいです。 otonosamasamaははらこ飯は辞退いたしました（笑） もう来年まで、さようなら！！ 頂いた鮭でサーモンソテーです。 塩コ …
朝はいつものおむすびとインスタント味噌汁、昨日の残り物の天ぷらをつまんで朝ごはんです。 今日は徒歩通勤（実家）はお休み。 たまには休んで、ぼちぼち体力つけたいです。 帰宅後、この間買った滑り止めマット …
今日は実家に行こうと思っていたけれど、ものすごい強風で引きこもりしました。 電車が半分運休との事だし、どことれ（運行情報）みてもまっかっか！！ １時間遅れとか運休の文字だらけでした。 朝はいつもの納豆 …
