最近冷凍庫のストック整理をしています。
だいぶすっきりしてきました。
今日は冷凍しておいたイカをフライにしよう!!
初!!イカフライ!!
イカの皮をとり、切れ目を入れておきます。
ついでにタラも揚げます。
おお!!
きちんとイカを処理したのでまったく爆発しなーい!!
でも1つのイカが、くねりと曲がった!!
想定外の出来事です(笑)
玉ねぎみじん切りとゆで卵・マヨ・塩コショウでタルタルも作りました。
わぁー!!いい眺めだ!!
まずはタルタルで頂きます。
うーん、美味しい。
大好物のイカフライ、きちんと処理すればお家で美味しくできますね。
これからは定番メニューに決定!!