つい鶏肉を買ってしまうotonosamasamaです。
お肉ランキングで言うと、1位鶏肉 2位牛肉 3位豚肉です。
※たまに1位と2位が入れ替わる(笑)
メニューがうかばないのでまたまたから揚げに。
塩・酒・ショウガ・ニンニク・醤油で漬けこむ。
水分をよくふき取り、薄ごろもに。
少な目の油で揚げ焼き。
薄ごろもだと油っぽくないし、皮目パリパリで中がジューシーに。
から揚げの完成。
これ、何度食べても美味しい。
そして何個でも食べられる感じ(笑)
サラダは前々日の残りのツナマヨサラダ。