今日は酢豚!!
これが食べたい!!
久々食べたいモノがうかびましたよ。

玉ねぎとピーマンはスライス。
豚ヒレ肉はしょうがと麺つゆで1時間ほどつけこみました。

つけこんだ豚ヒレ肉に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼き。

ヒレ肉は全部は多いので、半分はお弁当用に。
竜田揚げなので、タツタサンドにします。
ミツカン酢豚の素を水で溶いて準備完了!!

ピーマンと玉ねぎを炒めます。
早くしんなりするように、塩をかるくして炒めました。

豚ヒレ肉を入れて、水で溶いた甘酢あんを入れてからめるだけ。

てりてりにおいしそうな酢豚の完成!!
この甘酸っぱいあんが、食欲を増進!!
少し疲れと夏バテぎみだったので、きっと体が酢豚を要求したのだなー(笑)
大盛酢豚、ぺろりでした。
美味しかった!!
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