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パスタ 夕ごはん

マカロニグラタン

投稿日:2021年5月27日 更新日:

土曜日の夜。

スーパーに寄るのもメンドクサイ。

お家にあるもので・・・何か・・・・

思いつくのはグラタンぐらいだった(笑)

でもグラタンならどんな食材もわりとあう気がする。

玉ねぎ・ウインナー・マッシュルーム・アスパラ・ブロッコリー・冷凍ポテトといろいろ入れる。

アスパラとブロッコリーと冷凍ポテトはレンチンしておく。

 

玉ねぎ・マッシュルーム・ウインナーを炒める。

 

小麦粉大さじ2ほど入れて炒める。

 

牛乳を少しずつ加え入れてとろみをつけ、コンソメと塩コショウで味付け。

 

レンチンしたグループ(ポテト・ブロッコリー)を入れて混ぜ合わせる。

 

硬めにゆでたマカロニをまぜたらほぼ完成!!

※マカロニをわりと硬いかな?ぐらいで茹でてあえたのですが、これでちょうどよかった!!

 

グラタン皿にてんこ盛り(笑)

アスパラをかざって。

 

チーズどばー。

トースターの弱火でじっくり焼いてみた。

※いつもは火力強めでチーズに焦げ目をつけるだけでしたが、ぐつぐつな感じにしたかったので。

 

完成!!

マカロニの硬さがばっちり!!

硬めにゆでて、トースター弱火でぐつぐつしたのがうまくいったみたい。

体力仕事の後、腹減りの胃にしみるー。

うまうまでした。

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