春巻き

無性に春巻きが食べたくて、それしかメニューが考えられなかった。

春巻きって２工程あるから大変なんですよね。

しかも疲れている金曜の夜（笑）

お肉は豚バラ。

ニンニクと麺つゆで下味をつける。

中華ダシはお湯にといておく。

たけのこ・にんじん・ピーマンをごま油で炒める。

お肉を入れてさらに炒める。

中華ダシとオイスターソースで味をつけ、片栗粉でとろみをつけました。

春巻きの皮で巻いて、半分は冷凍して保存食に。

さ、揚げれば完成だ！！

油に春巻きをいれたら・・・バチバチバチバチ！！！

ひえー。。。。

春巻きの皮で巻く時、結構テキトウにしたんですよ・・・・

具が漏れて線香花火みたいに油がいっぱいはねた！！

明日は休みなので、キッチンの大掃除です（がっくり）

なんとか春巻きできました（笑）

お料理は適当にしたら、それなりの結果が出るんですよね・・・

反省。

にほんブログ村

おうちごはんランキング