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つゆ・みそ汁 夕ごはん 豚肉

チゲ鍋とつくりおきの餃子

投稿日:2020年7月31日 更新日:

野菜をいっぱい食べようキャンペーンは一応続いています(笑)

サラダ?おひたし?

えーい!鍋にしてしまえ!!

という事で、キムチチゲ鍋。

もやし・きゃべつ・しめじ。

こんなに大量に野菜を食べるのは鍋しかない。

豚バラと、冷凍あさりも少々入れます。

土鍋にごま油を入れ、豚バラを炒める。

お水とあさりを入れて煮立ったら、中華ダシを入れる。

コチュジャンと豆板醤をお好みで。

野菜をモリモリっと入れて。

蓋をして煮込むだけ。

作り置きの冷凍餃子も焼きます。

冷凍のままフライパンに入れ、焼き目がついたらお水を入れて蒸らし焼き。

チゲ鍋と餃子、最高の夕飯じゃぁないですか!!

otonosamasamaにしては、豪華な食卓(笑)

餃子はいいね。

パクパク食べてしまいましたよ。

こんなに野菜いっぱいだけど、チゲ鍋だとぺろりでした。

あー食べ過ぎかも・・・(笑)

 

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