休日に気分が乗れば作り置きを作る事にしています。
ま、無理のない程度に。
今日はキャベツとニラの餃子。

キャベツをみじん切り。
軽く塩をして水出しします。

ニラもみじん切り・・・・ってもうちょっと小さく切ればよかった。
朝だから、すこし頭がボーッとしてます。
こちらも塩をして水出し。

豚ひき肉に、水分を絞ったニラとキャベツ。
調味料は、オイスターソース・麺つゆ少々、ニンニクたっぷり、生姜ちょっぴりです。

粘りがでるまでまぜます。

25枚包み終わり。

包みきれなかったものはニラバーグとして、今度食べよう。

ラップに6個ずつ包んでジプロックに入れて冷凍庫へ。

半分は親におすそ分け。
夜のまかないメシ。

ちょっと焦げちゃった・・・・
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