メンチカツ

今日はフライの気分。

とんかつが食べたかった。

でもひき肉しかないのでメンチカツにします。

キャベツのみじん切りと玉ねぎのみじん切り。

合いびき肉と玉子、パン粉、塩コショウをして粘りが出るまでこねます。

わ！！５個もできちゃった。

お弁当にも持っていくか。

玉子と水と小麦粉でバッター液を作ります。

液をつけて、パン粉をまぶし、揚げます。

分厚いので、ちょっと中火でじっくり揚げます。

ついでに食べたくて買ったイカリングも揚げてみよう！！

イカフライ大好きなんですが、イカ爆発が怖いので、冷凍を買ってみたのです。

メンチカツとイカリングフライができました！！

メンチカツは野菜たっぷりなので、サクサクジューシーで柔らかく美味しかったです！！

イカリングフライは・・・・衣食べてる感じでした。

やっぱり冷凍はダメですね。

イカフライ、今度頑張ってつくってみるかな・・・

にほんブログ村

おうちごはんランキング