一人分のピザ作れたらいいなぁ・・・ってずっと思ってました。
分量少な目だと、生地がうまくできるのかな？って。
今日は在宅勤務日なので、チャレンジ！！
材料は適当ですが、以下の通り。
強力粉・・・１００グラム
ドライイースト・・・３グラム
バター・・・１０グラム
砂糖・・・大さじ１
ぬるま湯・・・６０グラム
ホームベーカリーで練り、１次発酵まで終わらせました。
ガス抜きをして５分ベンチタイム。
具は、コーンマヨと焼き鳥のたれをからませてレンジでチンした照り焼き風チキン。
あと玉ねぎのスライス。
生地を丸くのばして、周りはクルクルっと巻いて厚めに。
きれいな丸にするの難しいね。
玉ねぎスライスをちらして。
ハーフで味を分けます。
半分はコーンマヨ、半分は照り焼きチキン。
チーズどばー。
１８０度のオーブンで２０分ほど焼きました。
見た目はGood！！
ピザカッターなどないので、包丁で切り分けて（笑）
チーズびよーーん（笑）
最高の見た目。
コーンマヨは、そうね、コーンとマヨですね（笑）
面倒がらずにツナも混ぜるべきだった。
照り焼きチキンはね、やっぱり焼き鳥の味した（笑）
手抜き料理はダメですね。
でも生地はサクふわでおいしいピザでした。
今回１００グラムの粉で作ったけど、やっぱり多かった・・・・
無理やり１枚食べたら、夕飯食べれませんでした（笑）
５０グラムがいいのかも。
でも粉が少ないと・・・・発酵うまくできるのかな？
また今度再チャレンジです！！
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価格:6,050円 |
