失敗目玉焼きで夕ごはん

休日は作り置き？というか、少し平日用に料理します。

 

パプリカをトースターで加熱。

ちょいと焦げ目がついたら、冷水にさらして、皮をむきます。

 

千切り大根とマリネにしました。

明日には美味しくなってるはず。

 

たけのこご飯をストックするため、煮込みました。

たけのこ、ニンジン、しいたけ、しめじ、鶏肉をだし汁で煮込み、ちょいと麺つゆを入れます。

炊き込みご飯完成！！

ラップに包んで冷凍保存。

お弁当や、やる気のないときの夕飯に便利。

 

味噌汁大好きなので、ちょっとだけ作り置き。

温めなおして、朝晩食べます。

野菜いっぱい、冷蔵庫整理にもなりますよ。

 

土日は料理をいろいろするので、疲れてしまいます。

だから、質素な夕ごはん。

 

失敗目玉焼き（笑）

たまに、目玉焼き食べたくなります。

基本はしょうゆ。

たまにケチャップ。

子供の頃はソース派だったなぁ・・・・

 

スーパーで買ったニシンの酢の物。

これ、好きなんです。

たまに食べたくなる。

 

さぁ！！

一週間のはじまりです。

無理なくがんばろぉ！！

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