日々あたたかくなってきて、桜ももうすぐ開花か?って時に。
otonosamasama地域はコロナ感染者が増えてきて、ちょっと恐怖を感じる。
気を緩めず、感染対策しないとね。

今日はサラダもつくっちゃいますよ。
野菜大事。
きゅうりと大根を千切りし、塩をしっかりめにふって水気を絞ります。

カニカマを入れ、オリーブオイルとかんたん酢で味付け。

お刺身用のサーモンが安かった!!

しっかり水気をふき取って塩コショウ。

小麦粉をまぶして焼くだけ。

バターたっぷりでこんがり焼いていきます。

サーモンのバターソテーの完成!!
ちょっとお醤油をたらしても美味しい。

ついマヨネーズを使いがちなので、今日もさっぱりサラダ。
シンプルで美味しい。
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