一時期バターが手に入りにくかった時に買った、お高め？バター。
パンに塗ったら美味しいのだろうなぁと思いつつ・・・・大事にしまっておいた（笑）
貧乏性なので。
げげっ！！
賞味期限短い！！
という事で、マカロニグラタンを作るのに使います。
玉ねぎをバターで炒めます。
冷凍しめじも加えてさらに炒める。
※最近しめじは冷凍するようになりました。日持ちがするので冷凍がとても便利！！
小麦粉大さじ１を加えてさらに炒める。
牛乳をすこしずつ入れてとろみを付け、残ったチキンソテーとブロッコリー、コンソメを入れてまぜ炒める。
味をみて、少し塩コショウ。
茹でたマカロニを入れたら混ぜて具の完成。
グラタン皿に入れたらとろけるチーズをのせて、トースターで焼くだけ。
チキンソテーにも味が付いていたし、なのでホワイトソースは薄味に。
それがよかったのか、全体的に味がまとまってすごく美味しかった！！
チキンソテーの残りで作るのありかも！！
前日に作ったレンコンのツナサラダも美味しく完食しました。
