チキンのトマト味が食べたくなった。
煮込みは面倒。
なのでポークケチャップではなく、チキンケチャップにする事にしました。
ぜったい美味しい気がする。
鶏肉の水分をふき取ったら気持ち多めの油で焼いていきます。
皮目がパリパリしたら裏返し、蓋をして中まで火を通します。
焼いたチキンはお皿に取り出します。
ソースは玉ねぎのすりおろし少々としめじ、玉ねぎスライスで作ります。
玉ねぎとしめじを炒めたら、酒とすりおろし玉ねぎを入れて煮込みます。
みりん、ケチャップ、ソース、麺つゆ少々を入れて煮詰めます。
チキンを戻してソースをからませます。
たっぷりとろけるチーズをのせて蓋をし、余熱でとろけたら出来上がり！！
トマトケチャップとチキンは相性抜群！！
とろけるチーズがトマトの酸味をまろやかにしてくれて、なかなか美味しかったです。
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価格:2,640円 |
