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サラダ 夕ごはん 豚肉

麻婆豆腐とキュウリとわかめの酢の物

投稿日:2020年4月27日 更新日:

毎日メニュー考えるの大変ですね。

主婦の方はすごいと思う。

otonosamasamaは料理嫌いではないけれど、少し嫌になってきましたよ(笑)

月曜日は会社に出勤だから、ケンタッキーでも買ってこようかな~って。

サボる計画中。

野菜を考えるのが大変。

もう面倒くさいから、きゅうりの酢の物でいいや。

キュウリをスライスしたら、塩をかるくふっておきます。

塩蔵わかめをもどし、一口サイズに切ります。

きゅうりは絞って水を出します。

かんたん酢と麺つゆで味付け。

かんたん、かんたん。

今日はこれだ!!

ひとりの時に食べてみようと思っていた麻婆豆腐の素。

ひき肉入りだけど、ひき肉は追加で入れますよ。

今日はもめん豆腐なので、キッチンペーパーでかるく水気をとります。

長ネギはたっぷりね。

ひき肉を炒めて、麻婆豆腐の素を入れます。

辛みが足らないといやなので、豆板醤チューブをたっぷり。

さいの目に切った豆腐をいれて崩さないようにまぜ炒める。

ネギどばー!!

麻婆豆腐の素に、追い辛みの山椒がついてた。

全部入れてやった(笑)

じいじのご飯の完成!!

私はじいじの盛り付け後の残りを頂きます。

この麻婆豆腐の素、辛かった!!

豆板醤もたっぷり入れたから、ご飯がすすむ味つけになりました。

じいじにも高評価頂きました(笑)

辛い麻婆豆腐に甘酢の酢の物は正解でした。

美味しい晩ごはんでした。

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