今日はかき揚げ!!
家族のご飯を作った時にチャレンジしてみた方法が、とてもよかったので、ひとりごはんでも作ってみる事に。
てんぷら粉を水で溶いて、ネギ・万能ねぎ(冷凍保存のもの)・枝豆・エビ・ホタテを入れます。
よく混ぜて。
用意するのはアルミホイル。
少し長めに切って、三つ折りに。
くるくるっと巻いて、理想のかき揚げサイズに整えます。
少な目の油に作ったアルミホイルを立てて、具をいれるだけ。
ほうら!!
まんまるのかき揚げ!!
きれいな丸でしょ?
100均でかき揚げの型が売っているそうですが、これで十分!!
これでかき揚げも怖くない(笑)
※かき揚げって、大変なんですよね。具が広がるし。美味しいのですけどね。
かき揚げ5個完成!!
休日にゆでたざるそば。
2人前だったので消費!!
かき揚げって、いろいろな食材の旨みがでるから、美味しいですよね。
大満足の夕飯でした。