休日に何かしら作り置きを調理するようにしています。
今日はミートソースを作って冷凍しよう！！
トマトソース缶をベースに作ろうと思います。
玉ねぎ・ニンジンを炒めます。
玉ねぎに火が通ったら合いびき肉を入れて炒めます。
トマトソース缶とコンソメ１つ入れて、煮込みます。
あ、マッシュルームを入れ忘れてた！！
煮詰まってきたら味を見て、ケチャップと塩コショウで味を整えます。
１回分を小分けにして冷凍。
ミートソースは作り置きしておくと便利。
パスタでしょ、ドリアでしょ、オムレツやオムライスにかけてもいい。
あと、味噌汁を作りました。
溶き卵失敗。
玉子汁みたいになってしまった（笑）
水溶き片栗粉したのになぁ。
で、夕飯は質素に。
ちょっと料理しすぎで疲れたのかな？
あんまり食べたくない、でも食べる（笑）
玉子汁は見た目あれですが、優しい味で美味しかったです。
