金曜日の夜は、ほっとして、やる気がでません。
テキトーご飯です。

かんたん酢大さじ3ぐらい、めんつゆ大さじ1、ケチャップ大さじ1、オイスターソース大さじ1をまぜておきます。

玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、しめじなど、ある野菜を適当にカット。

フライパンで炒めます。

野菜に火が通ったかな?ぐらいで、作っておいた甘酢を入れる。

レンチンしたとり唐揚げも入れて、まぜまぜ。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
ちゃちゃっと10分ぐらいで出来ます。

野菜もいっぱいだから、酢鶏だけの夕ごはん。
このすっぱい味が、疲れた体にいいのです。
やっと休日。
うれしいです。
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