３月からの一人暮らしにむけて、一人暮らしのリハビリ中。
ずっと一人暮らしだったけれど、実家に戻って、贅沢になった気がする。
なので、リハビリ中です。
筑前煮を作った煮汁で、筑前煮に使った残りのタケノコを煮ました。
旨みが煮汁に出てるはず。
２合のご飯。
煮汁を入れて、炊きます。
残った筑前煮と、鶏の塩ネギ焼き、タケノコご飯。
鶏のむね肉ネギ塩焼き。
むね肉に、酒・塩をかるくまぜまぜ。
こんがり焼いたら、水で溶いた鶏がらスープを入れ、最後に水溶き片栗粉を入れる。
水溶き片栗粉は強め？に入れると、弁当に入れても水がでない。
最後に刻んだ万能ねぎを入れる。
あっさり、鶏のむね肉ネギ塩焼き。
たけのこご飯はすごい美味しかった！！
やっぱり、筑前煮のいろいろな具材の旨みがでてるから。
美味しく、簡単に出来ました。
お弁当にもできるし、炊き込みご飯はいいですね！！
失敗点は・・・たけのこでっかい（笑）
次回は小さくね。
刻んでね。
失敗は成功のもと。
筑前煮も、またまた味がなじんで美味しかったです。
さてさて。
木曜日！！
もうひと踏ん張りです！！
