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豚こま焼肉の残りでカレー

投稿日:2022年8月22日 更新日:

今日は金曜日!!

いつもの炊き込みご飯おむすび弁当です。

今日も定時であがりたかったけれど、30分残業。

今月も残業20時間以上だろうなー、稼いじゃいますね。

金曜日だし運動がてら2駅歩きました。

20分ぐらいなんですけどね。

ダイソーに寄って気分転換。

家具用ソックスを発見!!

 

ちょうどチェアの足についていた滑り止めがとれて、べたべたが気になってたんです。

ソックスをはかせてみました。

これで床がべたべたしない!!

よき買い物をしました。

 

何を作ろうかノープランだったのですが、昨日の焼肉の残りでカレーにすることに。

豚こま焼肉

茄子もしなしなしてきたから消費したいし、煮込めばいいので簡単!!

玉ねぎ・ピーマン・茄子を細かく切るだけ。

 

具を炒めて、少な目の水で煮込みました。

カレールーは1かけで、1人前分カレーです。

 

茹でブロッコリーもあったし、ラクちん夕ごはんでした。

うん、焼肉のたれ効果もあったかな?

美味しいカレーでした!!

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