昨日と今日で仕事で事務所のフロア移転です。
昨日は大物(棚とか机等)運んだりレイアウトを考えて配置したり力仕事でした。
今日が引っ越し本番。
体力使うので、疲労困憊。
今週は6連勤なのでことさら疲れてます。
お昼は塩分とクエン酸で疲労回復、そして食欲がないので梅干し入りおむすび弁当。
引っ越しで仕事が進まないので残業して帰宅。
疲れているけれど作らないと夕ごはんが食べれません。
お惣菜も考えたけれど、かつとから揚げも残っているのでレンチンかつ煮にします。
玉ねぎ・しめじを器に入れて麺つゆとみりんを注いだらチン!!
玉ねぎがいい色になったら、カツと玉子を入れて半熟になるようにほどよくチン!!
サラダはごまだれが食べたかったので簡単に作りました。
味噌・かんたん酢・麺つゆ・マヨをテキトウにあじを見ながらまぜまぜ。
とりあえず食べてエネルギーチャージ!!
そして早く寝ますぞ。
かつ煮はたまごとろとろで良い感じにできました。
ごまだれサラダはレタス千切り(レタスが悪くなりそうだったので4枚ぐらい使いました)とトマトだけ。
テキトウに作ったごまだれですが、美味しかったです。