金曜日のゆうごはん。
今日は家族ごはんをいろいろ作ったので、ひとりごはんも同じメニューです。
涼しくなってきたら、炊き込みご飯が食べたくなりました。
舞茸・ゴボウ・油揚げ・にんじんを煮込んで作ります。
だし・麺つゆ・みりんで煮込み、具と汁に分けて冷まします。
お米と煮汁で炊飯のスイッチオン！！
炊き上がったら具を上にのせて蒸らします。
これ、もりもりですが４合です。
家族の分と、あとは冷凍ストックにしました。
家族ごはんのひれかつ。
今日は昼間お料理いっぱいしたけど、そのままゆうごはんにスライドなのでラクちん。
炊き込みご飯は油揚げのチョイスが良くなかった。
あっさり風な油揚げだったので、ちょっと旨みが足りない。
少しだけ残念だけど美味しかったです。
大好きなひーれーかーつー！！
いつでもウエルカム！！
日曜日はひさびさお仕事です。
頑張ってきます！！
