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今日は冷蔵庫整理とホワイトソースの作り置きを兼ねて、マカロニグラタンを作ります。
しいたけ・マッシュルーム・アスパラ・ブロッコリー・玉ねぎを準備。
エビと鶏肉も入れます。
具をバターで炒めたら、小麦粉大さじ３を入れて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
牛乳を少しずつ入れてとろみをつけたら、コンソメ塩コショウで味付け。
多めにつくったので、小分けにして冷凍。
これでパスタでも、グラタンでも、ドリアでもすぐできる！！
茹でたマカロニにホワイトソースをたっぷりのせて、チーズもどっさり！！
トースターでぐつぐつと焼いたら出来上がり！！
エビと鶏肉も入っているし、具だくさんで美味しい！！
パンも食べちゃいましたー。
グラタンとパンって、炭水化物コンビだけど合うのよねー。
執筆者：otonosamasama
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