今日は肉!!肉!!肉!!
という気分だったので、大事な冷凍ストックのステーキを焼きます。
ニンニクたっぷりでね。
いつもしっかりめに焼く(ウエルダン?)のですが、今日はレアぎみにしたかったので、凍ったまま焼きます。
途中で塩コショウします。
蓋をして3分から4分。
焼き目がついたらひっくり返してまた蓋をして2分ぐらい。
お肉を取り出します。
フライパンにニンニクスライスを入れて炒める。
香が出たら、酒・醤油をジュワッと。
和風ソースにして、ステーキにかけます。
いいレア加減!!
ニンニクスライスと共にほおばる。
うまぁーぁい!!!
お肉って最高です。