水曜日って疲れてしまうんですよね。
なぜかというと、親が休みなんですの。
コロナ禍になってから、家族との時間がながくなって、ギブ！！と思う事が増えました。
そんな日の夕ごはん。
ちゃちゃちゃっと済ませます。
残りものの鶏肉の塩焼きと、その他もろもろ冷蔵庫にあるものでドリアです。
玉ねぎを炒め、しんなりするように、塩をふって炒めます。
冷凍アサリや残りものチキンも炒めて。
小麦粉をよく炒め合わせます。
おいしい牛乳を少しずつ入れてとろみをつける。
チーズの塩加減も考えて、コンソメとコショウでかるく味付け。
レンチンした冷凍白米に作ったクリームソースをいれチーズはドバ！！（笑）
チーズいっぱい美味しいですよねー。
トースターで焼くだけ。
一皿料理は簡単でいいです。
美味しく頂きました。
