月曜日にいつもの時間に駅に向かったらびっくりしました。
いつもの電車がない!!
ダイヤ改正で本数が少し減ったみたい。
ぎりぎり次の電車で間に合いましたが、焦りました。

そんな月曜日のゆうごはん。
一皿料理で手抜きします。
玉ねぎ・しいたけ・ほうれん草・シーフードミックスでドリアです。

バターで具材を炒めます。

具に火が通ったら小麦粉大さじ1を入れ炒め合わせる。

牛乳を入れて好みのとろみにして、コンソメで味付け。

あ!ほうれん草入れ忘れた(笑)
休日ご飯の時に、少しとっておいたゆでほうれん草を入れてからめる。

この間炊いたピラフの最後の1つをレンチン。

ホワイトソースのせて、チーズどばー!!
チーズ出し過ぎてしまい、しかたないのでいっぱいのせた。

トースターで焼いたら出来上がり!!
シーフードミックスに冷凍あさりも入れたので、ダシがでてうま!!
エネルギーチャージして、明日もがんばりますよ。
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