休日は家族のご飯つくりで力尽きる（笑）
いつもの事。
なので、冷凍しておいた作り置きで済ませます。
と、その前に野菜たっぷりの汁を作らねば。
ゆうごはんや朝ごはんに食べるための汁です。
白菜・大根・玉ねぎ・しいたけを薄くスライス。
味付けは丸鶏がらスープと創味シャンタン２つを合わせてみた。
味見をしたら、塩コショウで味を整えて。
水溶き片栗粉を入れて、たまごをかき玉にする。
ごま油をたらり。
あ、あと彩り？にカニカマを入れました。
うまー！！
優しいお味で、朝ごはんにぴったりだ。
作り置きの冷凍コロッケと冷凍メンチカツ。
メンチカツのみ、早めに冷凍庫から出して解凍しておきました。
コロッケは冷凍のまま揚げます。
バッター液をつけて、パン粉をまぶして揚げるだけ！！
野菜とたまごの中華スープ。
味噌汁もいいけど、スープもいいですね。
メンチカツとコロッケ。
なんでケチャップをとぐろみたいにかけたんだろう？（笑）
バカボンのほっぺたみたいになってますよ、コロッケ。
覚えてないや。
盛り付けセンスがないとかの問題の前に・・・おかしいのかも、わたち（笑）
