「 年別アーカイブ：2020年 」 一覧

連休初日の昼ごはん。 野菜の天ぷらの残りで天ぷらそばの冷かけにします。 野菜の天ぷら さて、なかなかうまくいかない半熟卵。 今日こそは！！ と思ったら、うっかり煮てしまった（涙） お湯を沸かしたら、火 …

いやっほい！！ 明日から４連休！！ うれしいのでチキンカツでもつくっちゃいます。 大好きなチキンカツ。 塩コショウして、バッター液につけて揚げるだけ。 サクサクに揚げます。 今日は茹でたブロッコリーを …

なんとなく野菜を食べようキャンペーン実施中（笑） コロナの１波が終わらないまま、また再燃しはじめた感じだからかな？ 会社にはいかなければならないし、自分で自分の身を守らないとね。 今日は野菜の天ぷらに …

今日は野菜をいっぱい食べようデー。 まずはホットサラダ。 平日だけど、ちょっとニンニクチューブを油で炒めます。 ウインナーをいい色になるまで炒め、アスパラブロッコリーも入れて炒めます。 軽く塩コショウ …

食べたいモノが何もうかばない日曜日の夜。 考えるのもめんどうなので、定番の照り焼きにしました。 明日のお弁当にも入れられるしね。 鶏肉を小さめカットして皮目から焼きます。 鶏肉が焼けたら、お酒・みりん …

今日の豚肉で冷凍庫整理ほぼ完了！！ すっきりしました。 また何かお買い得のエビとか、作り置きを少し作ろうかな。 豚バラ肉。 厚切り玉ねぎのしょうが焼きにしたいと思います。 玉ねぎ結構好きなんですよね。 …

冷凍庫整理ももうだいぶ進みました。 今日はカレー。 解凍してレンチンするだけ。 そして、半熟卵。 温泉卵みたいな半熟のやつ。 レンジでうまくいかないので、鍋でチャレンジ。 ぐらぐら沸かした湯に１０分ぐ …

冷凍庫のスペースが空いてきました。 すっきりするとうれしいです。 在宅勤務日なので、簡単昼ごはんです。 今日はお好み焼きと、焼きそばを消費します。 冷凍したお好み焼きはレンジで３分チン。 冷凍した焼き …

今日は冷凍庫整理は休憩。 食べたいものが浮かんだので、そちらを作ります。 そう、食べたいものは、春雨サラダ！！ 冷蔵庫にあるものでね。 キュウリと大根は千切りにして、塩をかるくふります。 きゅうりと大 …

冷凍庫整理続きます。 作り置きのハンバーグ。 レンジで解凍。 両面焼き色を付けます。 蓋をして蒸らし焼き。 冷凍ポテトも消費していきます。 トースターで温めます。 美味しい青のりが食べたいなぁと思って …