この間のレンコンのツナサラダが美味しかったので、さらにアレンジして作ってみました。
母に食べてもらおうと思ってね。
クリームチーズを室温に戻し、よくねります。
マヨを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
茹でたレンコンとキュウリと玉ねぎ、ツナを入れてまぜる。
ちょっとクリーミーでこくのあるレンコンツナサラダになりました。
美味しかったけど、母からは感想なし（笑）
いつもの事ですけどね。
ま、お口に合わなかったら残すし、完食したという事は美味しかったという事です。
さて、自分の夕ご飯は手抜き。
この間作った作り置きハンバーグで済ませます。
そ、いつものケチャップとチーズ（笑）
チーズをのせて蓋をして、とろけたら出来上がり！！
大好きな冷凍フライドポテトもトースターで温めます。
チーズハンバーグの夕ご飯。
満足、満足。
