otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：2020年7月9日 更新日：
唐揚げってみんな大好き！！
ですよね？
そう思うんだけど。
otonosamasamaは大好きなのですが、母は好きでなかったんです。
だから子供の頃、お誕生日には唐揚げをお願いしていました。
あとホワイトシチューかな。
これも母は好きではないみたいで、食卓には出てこないので、お誕生日にお願いするメニューでした。
鶏肉を今日は大きめにカット。
麺つゆ、生姜チューブ、ニンニクチューブ、中華ダシを加えて１時間ほど冷蔵庫で漬けこむ。
キッチンペーパーでよく水分をとる。
コウケンテツさんの動画をみて、最近はこの方法で揚げています。
衣は薄衣。
片栗粉を少しまぶします。
皮目から揚げてカラッとね。
カリっ！サクっ！と揚がりました。
野菜は大好きなスナップエンドウ。
今日はちょうど冷凍ご飯がなかったので、炊き立てご飯。
唐揚げに炊き立てご飯はもう贅沢でしょ。
ああ・・幸せご飯。
美味しいご飯を食べる事は、ストレス発散になりますよね。
最近そう思う。
今日はなに食べようかな？
美味しいご飯のメニューを考えている時も、とても楽しいです。
執筆者：otonosamasama
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