今日はフライの気分。
とんかつが食べたかった。
でもひき肉しかないのでメンチカツにします。
キャベツのみじん切りと玉ねぎのみじん切り。
合いびき肉と玉子、パン粉、塩コショウをして粘りが出るまでこねます。
わ！！５個もできちゃった。
お弁当にも持っていくか。
玉子と水と小麦粉でバッター液を作ります。
液をつけて、パン粉をまぶし、揚げます。
分厚いので、ちょっと中火でじっくり揚げます。
ついでに食べたくて買ったイカリングも揚げてみよう！！
イカフライ大好きなんですが、イカ爆発が怖いので、冷凍を買ってみたのです。
メンチカツとイカリングフライができました！！
メンチカツは野菜たっぷりなので、サクサクジューシーで柔らかく美味しかったです！！
イカリングフライは・・・・衣食べてる感じでした。
やっぱり冷凍はダメですね。
イカフライ、今度頑張ってつくってみるかな・・・
