ひとりごはんと旅プラン

炊飯器ピラフとレモンチキン

 

久々にピラフが食べたくなりました。

炊飯器ピラフしか作り方知らないのですが(笑)

お米を2合研いで、ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・ウインナー・コンソメ1つと塩コショウします。

そして炊飯のスイッチオン!!

この間作った冷凍パセリが使いたくて決めたメニュー!!

休日の作り置きとか保存方法とか

レモンチキン(笑)

鶏肉を一口サイズに切り、中華ダシ・酒・ニンニクチューブ・塩少々を揉み込みます。

1時間ぐらい冷蔵庫へ。

 

レモンは98円で買ったポッカレモン!!

 

鶏肉をカリカリに焼いたら、少し塩コショウ。

仕上げにポッカレモンをふりかけてからめます。

 

ピラフにもレモンチキンにもパセリをのせました。

冷凍パセリさん素敵!!

 

あっさり味のピラフで美味しかったです。

 

レモンチキンはさっぱりとしたお味で、ピラフとの相性もばっちり!!

美味しかったです。


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