休日ごはん

2018/08/15休日ご飯

投稿日:

休日ご飯です。

今日は頂きもののジャガイモと、茄子をお料理しました。

立派なジャガイモでしたよ。

 

コロッケ!!

久々作りました。

otonosamasama家のコロッケは、ひき肉とみじん切りの長ネギを入れます。

ジャガイモをゆで、火が通ったら湯を捨てて水分を飛ばします。

ひき肉はバターで炒め、塩コショウをしっかりとします。

ジャガイモを熱いうちにつぶしてひき肉と長ネギのみじん切りを入れて、形成し、冷蔵庫で冷やします。

冷やすと崩れにくくなり、揚げるときに楽です。

小麦粉、卵液、パン粉で衣をつけたらサクッと揚げます。

手作りコロッケは美味しい!!

 

茄子は揚げ浸しにしました。

コロッケを揚げる前に茄子を揚げました。

油、もったいないですものね。

 

アスパラと、レタス、キャベツのサラダ。

なめこの味噌汁。

 

フルーツトマト。

 

今日はホームベーカリーでデニッシュ風食パンを作りました!!

成功した!!

上からの写真(笑)

横からの写真(笑)

よく膨らんでます。

めっちゃ簡単でした。

ネットで調べると、後入れのバターを角切りで冷凍し、ホームベーカリーの後入れ材料のタイミングで入れるだけとありました。

 

自分が持っているレシピに後入れバターを50グラム追加しただけ。

材料は以下の通り。

 

強力粉 250グラム

ドライイースト 小さじ1と1/3

砂糖 大さじ1と1/2

水(5℃ぐらいの水)160cc

バター 25グラム

後入れバター 50グラム

※後入れバターは1センチ角に切り、前日に冷凍庫で凍らせておく。

 

ドライイーストはイースト入れに入れます。

後入れバター以外をホームベーカリーに入れます。

早焼きで、レーズンありに設定し、スタート。

レーズンを入れる音がしたら、冷凍角切りバターを入れるだけ。

 

すっごいふんわりして、耳部分はカリカリ。

そのまま食べても美味しい、デニッシュ風になりました!!

 

今度はまた違うパンを焼きたいけど・・・・

食べてくれる人がいな~い(笑)

otonosamasamaは、食べたいよりも焼きたい!!

作りたいよ~!!

にほんブログ 村 OL日記ブログ 派遣OLへ

にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理 ・貯蓄(40代)へ

にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ
にほんブログ村



エステ・脱毛・フェイシャルのエルセーヌ

★月々100円(税抜)からオンラインショップを運営!
独自SSL・高機能カート・クレジット決済が簡単導入


年間920円(税抜)からの格安ドメイン取得サービス─ムームードメイン

 

-休日ごはん
-, , , , , , , , , , , , , ,

執筆者:

関連記事

2020/03/08休日ご飯

体内時計がやっと早い時間になったので、今日も少し早起きしましたよ。 洗濯して、昼ごはんの準備。 ネギを大量に切って。   高野豆腐を水で戻してスライス。 つぼみ菜を茹でて、笹かまを切ってお浸 …

2018/07/15休日ご飯

今日はイオンモールへアッシー。 最近多くなった、母のイオンモールへ行きたいコール。 ま、それで機嫌がよくなるならいいのですけどね。 足と荷物持ちだけなんで、otonosamasamaはつまらん。 &n …

2020/03/01休日ご飯

今日は寒くもなく、風もあったので洗濯日和でした。 掃除・洗濯・週末の買い出しと、家の事で終わってしまった。 休日ご飯です。 本日も母のリクエスト通り。 茹でブロッコリー。 トマトと福神漬け。 &nbs …

2018/03/31休日ご飯

この土日は衣替えをしないと!!と思うぐらいどんどん暖かくなっていきますね。

no image

2017/11/18休日ごはん

どんどんと寒くなってきました。 今日はメニューがうかばず。 何作る?と思っていましたら、また頂きものがありました。




人気記事

検索

スポンサーサイト




otonosamasama運営サイト

otonosamasama~I will try anything and everything

平均月収15万の派遣社員が毎月12万貯金を目指す!!

Excelができるとは?

Excelの関数や機能について記事にしています。

ひとりごはんと旅プラン

毎日のひとりごはんを綴ります。そしてたまに旅話。

 

2020年12月
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
  • 105,434 アクセス
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。