休日ごはん

2018/03/04休日ご飯

投稿日:

ブログで休日ご飯をUPするようになって、なんてワンパターンなんだと気が付いたotonosamasama。

洋食はあまり好まない母ですし、グルメですし、難しいんですよ。

だからこそ、なんでもいろいろ作ってみて、家族が気に入れば、レパートリーが増えるかも!!と思いました。

今日はレンチン茶碗蒸しを作ってみようと思います。

クックパッドでみたレシピを自分なりにやってみました。

にんじん、たけのこ、しめじ、シイタケ、かまぼこを麺つゆでさっと煮る。

 

玉子小玉3個に、煮汁と水を入れて、まぜます。

本当にレンチンでできるのかな?

 

器に玉子液を入れて、具を適量入れます。

ラップをふわりとかけて、レンジで1分半(700W)!!

1分半がちょうどいい感じでした。

自分の分は試しに2分したので、ちょっとふわっといかなかった。。。

 

残りの具は炊き込みご飯にしようと思います。

 

さて、今日の休日ご飯。

 

私の大好きなパリパリチキンステーキ!!

冷たいフライパンにチキンを皮目が下に敷き詰めてから、火を付けます。

鶏の皮から油が出て、パリッパリの皮が美味しいんですよ。

味付けは軽く塩コショウのみ。

チキンが焼きあがったら、ニンニクスライスをたっぷり入れて、チキンに香をつけます。

お好みでステーキソースか、ポン酢、しょうゆなどで食べます。

ちなみにotonosamasamaはしょうゆをちょっとかけて食べるのが好きです。

 

菜の花の辛し和え。

春になってきたのですね、菜の花やふきのとうなどがスーパーに出てきました。

 

マイタケのバターソテー。

バターでマイタケを炒め、軽く塩コショウ。

ちょっと醤油をたらして完成です。

マイタケとバターって美味しいですよね。

 

玉ねぎとわかめの味噌汁。

 

茶碗蒸し!!

ちょっと見た目はあれですけどね(笑)

意外と美味しかったらしく、パクパク食べてました。

少し改良が必要かも。。。

それか、蒸し器できちんとやるか・・・・

 

さいごはいつものトマト。

皮むきトマト。

 

茶碗蒸し、絶対に私にはできないと思ったけど、練習すれば出来るようになるかも。

新しいことするの、ちょっと楽しかったし(笑)

 

 

今日も懲りずに競馬。

もうね、何も言わない。

楽しんでるんだから、そう思うことにした。

あ~あ。

勿体ないな~。

お金、捨ててるのと同じだと思うotonosamasamaでしたよ。

 

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