「 素材・料理 」 一覧

山菜の次はたけのこです。 たけのこ出てきましたね。 たけのこの旬になると、たけのこ料理が続きます。 そう、母の大好物なので。 ささみフライを久々作りました。   ケチャップとソースを両方かけ …

春キャベツ美味しいですよね。 柔らかく、甘みもあって。 休日なので、ニンニクもOK！！ 春キャベツとベーコンでアーリオオーリオパスタを作りました。 アーリオオーリオは初挑戦。 思ったより難しくなかった …

今日はランチはさぼり。 残り物でランチです。 2019/4/29休日ご飯   ちゃっちゃとご飯を済ませる。 腹減りを満たせばそれでいい。   残り物酢豚ランチでした。   …

お出かけして、たっぷり歩いた日の夕ご飯。 がっつりだね。 スーパーでニンニクの芽にロックオン！！ これだ・・・・今日はこやつを・・・炒めてやるぞ！！ 牛肉にニンニクチューブと麺つゆで下味をつけます。 …

もうどこに行ってもすごい人です。 お茶したいだけなのに、入れない。 恐るべしゴールデンウイークです。 今日はパリパリチキンステーキ。 皮がサクッっとパリッとなるまで焼きます。 otonosamasam …

ゴールデンウイークになりましたね。 ちょっとお出かけの予定はありますが、他は通常運転。 求職中の身ですから。 山菜のコシアブラを沢山いただきました。 コシアブラご飯って、炊き込む方法や、煮込む方法が多 …

たまにはがっつりランチ！！ ロコモコです！！ しかし、グレービーソースとか、しゃれたソースではない（笑） ケチャップとソースをまぜた、昭和の定番ハンバーグソースのロコモコである。 つまりは、ご飯にハン …

生ハム大好きなんです。 サラダに入れようかと買っていた生ハム。 クリームチーズと食べたい！！ なら、これしかない！！ 生ハムとクリームチーズのサンドイッチ。 生ハムの塩気と、クリームチーズのまろやかさ …

山菜やたけのこが出てきました。 この時期だけのごちそうです。 母が買ってきた山菜を天ぷらにしました。 タラの芽、こごみ、行者ニンニクの天ぷら。 お塩でいただきました。 香がよくて、美味しかったです。 …

暖かくなってくると、これも食べたくなる！！ 昨日のカレーに引き続き、こちらの季節です。 冷やし中華はじめました（笑） ありもの野菜をのせて。   錦糸卵を作るつもりが・・・・気が付いたら玉子 …