朝ごはんは野菜たっぷり味噌汁と小松菜の煮びたしです。
煮びたしは実家で作ったものを少し自宅へ持ち帰りました。
これで野菜何品目かな？なんて数えながら頂きました。
夕ご飯の準備です。
主に朝食べる味噌汁を作りました。
具は大根・玉ねぎ・キャベツ・えのきです。
前日のチキンカツの残りで、レンジでチンするカツ煮にしました。
玉ねぎスライスに麺つゆとみりんをかけてレンジでチン。
こんなにしんなりしました。
温めたカツをのせて、溶き卵は２回にわけて入れ、チンしました。
とろとろにできました。
美味しかった！！
