最近５連続勤務で休みは１日だけ。
６月もほぼそんなスケジュール。
体調を崩してはいけない。
無理はしない。
そこで作れる時に、つくれるところまでやっておく調理を実行中（笑）
１回で全部やるのは大変なので、途中まででもいいじゃない？
と思ったのです。
コロッケがどうしても作りたくて、前日に玉ねぎとひき肉を炒めました。
バターで玉ねぎを炒める。
ひき肉を入れて塩コショウしっかり目。
少しニンニクを入れて炒めます。
お皿に入れて冷蔵庫に待機。
次の日にジャガイモを茹でます。
新じゃがさんです！！
お水から茹でていきます。
１０分？１５分ぐらいかな。
ゆであがったらお水を捨てて、ジャガイモを鍋に戻し、粉ふきいもを作る感じで水分を飛ばします。
前日炒めたひき肉をレンチンして入れて、マッシュ！マッシュ！！
マッシャー持ってないのですよね。
コロッケとポテトサラダを作る時にいつも思い出す。
マッシャー買おうかなーってね。
でもすぐ忘れる（笑）
コロッケ６つ出来ました！！
ひとまず冷凍。
作り置きにしました。
