２９日のゆうごはん。
仕事納めしてきました！！
短いですが５日間正月休みです。
今日はチキンソテーでお疲れ様会！！
コールドスタートで皮目からチキンを焼いていきます。
皮目パリっと焼けたら裏がえし。
塩コショウはしっかりめにします。
チキンを取り出しフライパンを拭いたらバターを入れ、冷凍しておいたエリンギとしめじを炒めます。
ニンニクチューブも少し入れました。
麺つゆを加えてきのこソースの出来上がり。
バター醤油味はやさしいお味。
チキンソテーでがっつりですが、バター醤油味のおかげで？ぺろりでした。
今年も自分よお疲れ様でした！！のお疲れ様会、美味しくできました（笑）
