休みに豚肉を下ごしらえしたので、今日は焼くだけ簡単です。
キャベツがいっぱいあったので、消費したくてコールスローサラダにしました。
キャベツとキュウリを千切り。
塩をしてすこし置き、水を絞ります。
カニカマ、マヨ、かんたん酢、黒コショウで味付け。
豚肉は水分を少しふきとってから焼きます。
味噌なので、焦げやすいため蓋をして弱火で焼きます。
豚肉のみそ漬け焼きの完成。
豚と味噌って相性抜群ですよね。
コールスローサラダもかんたん酢のおかげでさっぱり感のあるサラダになりました。
シャキシャキで美味しい。
