１１月１３日のゆうごはん。
から揚げの残りを甘酢和えにしました。
手羽中のから揚げはトースターで温めて。
ミツカンの酢豚の素とネギのみじん切りを用意。
温めた手羽中のから揚げに甘酢とネギをからめたら出来上がり。
ひと手間加えると、残り物も美味しく頂けます。
ネギをみじん切りしたついでにネギ味噌だれを作って冷奴にかけます。
ニンニクチューブと生姜以外は大体同量でOKなので簡単うまうまレシピです。
みそ・みりん・さけ・めんつゆ・ごま油・お酢を大さじ1ぐらい。
ネギを加えて完成。
これ、何にでもあう万能たれです。
手羽中の甘酢あえ。
酸味が唐揚げをさっぱりさせるので、ぱくぱく食べれてしまいます。
前日の大根とカニカマのサラダ。
大根に塩をして水分を絞っているので、次の日でも美味しい。
ネギ味噌だれ冷奴。
うまいなぁ。
お酒のつまみにもいいですよ。
