さてさて、連日レタスとブロッコリーばかりでは野菜不足なので、サラダでもつくるか。
野菜に対してあまり興味のないotonosamasamaです。
たまに母に心配されて、「野菜買わなくていいの？野菜食べてるの？」と聞かれますよ（笑）
大丈夫、食べる様に努力してます！！
ニンジン、大根、きゅうりを千切りにして、得意の塩をふる。
昔はやったトルコ人シェフの感じでね。
高い位置からパラパラパラーっとね。← うそ。
野菜を絞ってかんたん酢、マヨ、カラシで和える。
和えたら冷蔵庫で冷やします。
この間作ったビーフシチューの残りをレンジでチン。
卵に牛乳と塩コショウを入れてまぜる。
バター（オリーブオイルと悩んだが、オムライスはバターですよね）を入れてフライパンを熱する。
卵をジュワーっと入れて一気に混ぜ、すぐ取り出す。
ビーフシチューの残りでつくる、いつものオムライス。
たまごトロトロで美味しいのです。
大根、ニンジン、きゅうりの彩りサラダは歯ごたえグー！
かんたん酢を入れたので、さっぱりマヨサラダとなりました。
オイシー！！
