竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうね？
otonosamasamaの中では、生姜醤油の味がするのが竜田揚げ。
生姜の味が濃い感じ？なのが竜田揚げと言っています（笑）
唐揚げはもっと味薄目な感じ。
生姜たっぷり、ニンニクちょっと、麺つゆを入れて前日から漬けこみました。
濃いめに味シミしてほしいので。
竜田揚げ当日の鶏肉。
しっかり味シミした感じ。
片栗粉をまぶして揚げ焼きしていきます。
今日もオリーブオイルで揚げました。
※オリーブオイル活しています。
ザクッザクッの衣で、中はジューシーな竜田揚げができました！！
おいしー。
次の日お弁当に入れましたが、冷めても美味しかったです。
さすが味シミ竜田揚げ！！
