時間差出勤３日目。
やっぱり人の少ない早朝は快適。
会社に着いても、７時出社はotonosamasama含めて３人（笑）
電話も鳴らないし、快適です。
さて、今日は生姜が食べたい気分。
鶏肉のしょうが焼きを作ろう！！
鶏肉を大きめにカット。
麺つゆとたっぷりの生姜で揉み込んで、冷蔵庫で１時間半ほど漬けこみました。
茄子はカットして５分ぐらい水にさらします。
まずは茄子から、多めの油で焼きます。
いい色！！
茄子焼きは、このシナシナ、トロトロが良いのですよね～
次に鶏肉を焼きます。
たれに漬けてあるので、焦げ付き注意なのです。
弱火で蓋をして蒸らし焼きにしました。
大きめに切ったので、食べごたえばっちりのしょうが焼きに。
茄子焼きにはたっぷりの生姜をのせて、麺つゆをかけて頂きます。
茄子焼きうまー！！
