たまには煮物が食べたくなりました。
少しの材料で筑前煮をつくりましたよ。
たけのこ・にんじん・しいたけ・ゴボウ・油揚げ・鶏肉です。
鶏肉を炒めて。
たけのこ・ニンジン・ゴボウを炒めます。
お水と顆粒出汁を入れて、少し煮込む。
根菜類に火が通ってきたら、しいたけと油揚げを入れます。
酒、みりん、しょうゆを入れてコトコト煮込みます。
※otonosamasamaは甘いのが苦手なので、砂糖は入れませんが、少し砂糖を入れたほうがいいかもしれません。
煮物は作り置きすると味がしみて美味しいです。
筑前煮だけでもよかったのですが、フライの神様が・・・・（笑）
いつものように、玉子液とパン粉でフライにします。
お弁当用にもするので、一口サイズ。
フライ大好きだぁ。
ささみフライとブロッコリー。
筑前煮は根菜類が食べれるからいいですね。
油揚げが味シミシミでおいしかったですよ。
