ゴボウとニンジンが余っていたので、久々きんぴらごぼうなど作ってみました。
ごま油を鍋に入れます。
酢水にさらしたレンコン、水にさらしたごぼう、ニンジンを炒めて。
しんなりしたら、みりん、さけ、しょうゆを入れて炒め煮。
ゴマをあえて出来上がり。
うん、食物繊維いっぱいだ！！
休日ご飯の残りのエビチリ。
エビよりネギのほうが多い（笑）ネギチリかな？？
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きんぴらごぼうとエビチリ
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