otonosamasama~I will try anything and everything
投稿日：2020年4月5日 更新日：
いつも中華をつくる時はクックドゥーとか、市販の素を買っています。
でも自分で味付けできるようになりたいなぁって、なんとなく思ってね。
今日はチリソースに挑戦。
いろいろな料理サイトをみて、だいたいの分量の割合をチェック。
あとは適当です（笑）
鶏もも肉の皮は取り除いて、一口サイズに切ります。
生姜と麺つゆを入れて下味をつけ、５分ほどなじませます。
片栗粉を少々いれ、鶏肉にまぶします。
ネギは１本みじん切りに。
たれは、ケチャップ大さじ３ぐらいかな？みりんを同量ぐらい、麺つゆ少々、中華ダシ少々をまぜておきます。
鶏肉を焼いていきます。
いい色に焼けてきたら・・・・
豆板醤！！
最近はチューブ入りがあるんですね。
便利！！
鶏肉に豆板醤を入れて炒めます。
あとはまぜておいたたれをジャー！！
ネギをどばー！！
鶏チリの出来上がり！！
適当に作ったけど、チリソースの味になってる！！
なんか楽しかった！！
鶏のチリソースも美味しいですね。
エビじゃなくてもイケる。
そして今日も冷蔵庫にあるものサラダ（笑）
コーンとカニカマちらしただけですけどね・・・・
執筆者：otonosamasama
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