金曜日の夜は、ほっとして、やる気がでません。
テキトーご飯です。
かんたん酢大さじ３ぐらい、めんつゆ大さじ１、ケチャップ大さじ１、オイスターソース大さじ１をまぜておきます。
玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、しめじなど、ある野菜を適当にカット。
フライパンで炒めます。
野菜に火が通ったかな？ぐらいで、作っておいた甘酢を入れる。
レンチンしたとり唐揚げも入れて、まぜまぜ。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
ちゃちゃっと１０分ぐらいで出来ます。
野菜もいっぱいだから、酢鶏だけの夕ごはん。
このすっぱい味が、疲れた体にいいのです。
やっと休日。
うれしいです。
